Trabalhar no ramo culinário abre inúmeras oportunidades laborais, tendo em vista que este é um dos setores que mais crescem no país. Portanto, se você tem identificação por essa área, fazer o Curso de Gastronomia Senac pode ser a sua chance de conseguir um emprego rápido.
Lembrando que o Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) é uma instituição séria, com 70 anos atuando na formação de profissionais para o setor comercial. Além disso, os alunos recebem certificação para inserir no currículo.
Fazendo a leitura do nosso conteúdo de hoje até o final, apresentaremos maiores informações sobre o curso de Gastronomia do Senac. Veja se você tem o perfil para poder inscrever-se e como são feitas as inscrições.
Inscrição no Curso de Gastronomia Senac
Atualmente, os candidatos interessados em fazer uma matrícula no Senac podem ir presencialmente até a unidade mais próxima, ou se quiserem, fazer a inscrição de forma online, seguindo os procedimentos abaixo:
Primeiramente, o candidato interessado no curso de gastronomia Senac deve acessar o site oficial da instituição pelo link: Senac | Educação profissional para todos
Assim que a página carregar, defina na sua tela qual é a sua região, pois assim o sistema lhe envia para a página do Senac mais próxima de você.
Depois de entrar no site regional do Senac, use o campo de pesquisa para encontrar o curso de gastronomia.
Assim que encontrar o curso, leia as informações sobre ele, focando especialmente nos requisitos e grade de conteúdos programáticos.
Feito isso, se tiver interesse é só ir para o final da página, definir a turma que quer ingressar e clicar em “Comprar”.
Para confirmar a matrícula é necessário fazer o pagamento do curso, podendo ser por cartão de crédito ou boleto bancário.
Por fim, preencha o formulário de cadastro e aguarde pelo início das aulas.
Programa de Gratuidade Senac
O Senac também possui o diferencial de disponibilizar bolsas de estudos aos candidatos interessados em cursos como de gastronomia, mas que não possuam condições econômicas para arcar com as despesas da formação.
Para poder participar das bolsas de estudos, o candidato deve comprovar que possui uma renda inferior a 2 salários mínimos federais na família e que sempre estudou em instituições públicas de ensino ou nas privadas como aluno bolsista.
Fique bastante atento, pois geralmente as bolsas são poucas disponíveis. Portanto, compareça à unidade Senac mais próxima, levando seu documento de identificação com foto, CPF e comprovante de renda e endereço.
Como funciona?
Atualmente, o Senac dispõe de um Curso Básico de Gastronomia, disponível na modalidade Cursos Livres e que serve como uma iniciação para quem deseja profissionalizar-se em culinária.
A carga horária total do curso é de 96 horas e nesse período, os alunos aprenderam quais são as principais técnicas usadas nas cozinhas profissionais, tais como cortes, cocção, finalização, preparo de pratos e até mesmo sobremesas.
A seguir apresentaremos para você qual é grade de conteúdos programáticos do curso de Gastronomia do Senac:
CONTEÚDO 1 – Utilizar equipamentos, utensílios e insumos
CONTEÚDO 2 – Compreender as boas práticas para serviços de alimentação sobre higiene pessoal e riscos de contaminação cruzada
CONTEÚDO 3 – Interpretar fichas técnicas
CONTEÚDO 4 – Entender o conceito de mise en place: utensílios, cálculos de insumos e procedimentos de pré-preparo
CONTEÚDO 5 – Aplicar diferentes técnicas de cortes em alimentos
CONTEÚDO 6 – Utilizar métodos e técnicas de cocção
CONTEÚDO 7 – Preparar bases culinárias: fundos, caldos, espessantes, aromáticos, entre outros
CONTEÚDO 8 – Preparar diferentes molhos e massas
CONTEÚDO 9 – Aplicar técnicas de garde manger em saladas
CONTEÚDO 10 – Preparar acompanhamentos com leguminosas, grãos e cereais
CONTEÚDO 11 – Noções básicas de confeitaria
CONTEÚDO 12 – Finalizar as produções realizando empratamento, composição e decoração com princípios estéticos.
Vale lembrar que esse curso foi estruturado para candidatos a partir dos 16 anos de idade e que estejam com o ensino Médio concluído ou cursando essa modalidade de ensino.
Mercado de Trabalho para o profissional formado em Gastronomia
Como mencionamos no início deste artigo, a área de gastronomia tem crescido fortemente em todo o território nacional e um profissional que tenha um curso como esse, como o disponibilizado no Senac, poderá trabalhar facilmente em restaurantes, hotéis, pousadas, bares, etc.
As possibilidades do mercado de trabalho são muitas, mas você precisa investir em um bom currículo profissional. Por isso, fazer o curso é o primeiro grande passo que deve ser dado.
Se você ficou interessado neste curso, não perca tempo e inscreva-se agora mesmo, seguindo os passos que nós ensinamos anteriormente.